雪菜豆干小笼包的做法
HugoPeter12541浏览

雪菜豆干小笼包

烫面小笼包,无需发面,蒸出来的包子晶莹剔透滴,口感筋道。 从妈妈家带回来的雪菜,比我的腌制的好多了,口感湿润,咸淡适宜~~~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    400g
  • 雪菜

    300g
  • 豆干

    200g
  • 辅料:
  • 芝麻油

    适量
  • 黑胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好面粉,用开水烫过。

step2

2.和匀、揉透成光滑面团。

step3

3.雪菜倒入碗中,加入切碎的白豆干,加入黑胡椒粉、芝麻油拌匀为包子馅。

step4

4.面团分成若干小剂子。

step5

5.擀成小圆片(嫌麻烦,后面的直接用手捏成圆的了),放入雪菜豆干。

step6

6.包成小包子。

step7

7.包好的包子生胚。

step8

8.包子放入笼屉;锅中水开,放入笼屉,大火蒸15分钟即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 HugoPeter 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08