缤纷水果薄饼的做法
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缤纷水果薄饼

琢磨着跟着小猫做可丽饼有好一阵子了 可丽饼需要的材料并不复杂 但是因为我不爱喝牛奶也不做烘培,所以家里从来不备牛奶 每次说要去超市买 结果都是没有预算要买的东西

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 中筋面粉

    1杯
  • 辅料:
  • 0.25大勺
  • 细砂糖

    2大勺
  • 牛奶

    1.5杯
  • 大号鸡蛋

    2个
  • 各色水果

    适量
  • 炼乳

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.面粉,盐,糖放一起,打入鸡蛋,加入牛奶

step2

2.将上述材料拌成均匀的面糊,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

step3

3.第二天要做薄饼时从冰箱取出面糊再次拌匀,将不沾平底锅刷上薄薄一层油(黄油更好),取一个大小适中的汤勺舀一勺面糊

step4

4.倒入已经预热的平底锅中慢慢晃动形成均匀的圆形,只需要几秒钟的时间薄饼全部定型成熟后即揭下取出备用

step5

5.将薄饼放在盘子中折叠一下

step6

6.薄饼上放上自己喜欢的各色水果,淋上自己喜欢的甜味汁即可食用,我用的是原味炼乳

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小贴士  

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