黑米凉面的做法
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黑米凉面

黑米味道芳香浓郁,加入黑米的面条,更加营养健康! 酸甜料汁,酸甜开胃,冷藏之后,更是冰爽宜人!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 米粉

    100g
  • 辅料:
  • 面粉

    适量
  • 清水

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 八角

    适量
  • 茴香

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 香叶

    适量
  • 牛肉

    适量
  • 圣女果

    适量
  • 香菜

    适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 萝卜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将花椒、葱、八角、香叶、茴香放入锅内。

step2

2.烧开水,滤出。

step3

3.放入醋。

step4

4.放入白糖。

step5

5.加入盐。

step6

6.黑米粉和面粉混合。

step7

7.加入清水,搅拌均匀、

step8

8.和成面团,醒发半小时以上。

step9

9.启动压面机,压成规整的面片。

step10

10.调5档,出面片,出条。

step11

11.锅子烧开水,煮熟,投入凉水中,过凉。

step12

12.牛肉切片,圣女果切开,香菜切段。

step13

13.黄瓜切丝。

step14

14.腌萝卜切片。

step15

15.将面条放入酸甜汁中,上面马上黄瓜丝、萝卜片、圣女果、牛肉、香菜和鸡蛋。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 yohaosvf47 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08