蒜苗猪肉凉面的做法
nathaniel7911568浏览

蒜苗猪肉凉面

这个面是很早之前做的,当时蒜苗正当时,加入猪肉末,做的蒜苗面卤,十足的够味儿!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蒜苗

    50g
  • 辅料:
  • 猪肉末

    适量
  • 面粉

    适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 清水

    适量
  • 适量
  • 黄豆酱

    适量
  • 白糖

    适量
  • 姜末

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 老抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡蛋和清水,加入少许盐,加入面粉。

step2

2.将其搓成絮状面团。

step3

3.和成面团,饧发半小时,揉成光滑的面团。

step4

4.用擀面杖擀成薄饼。

step5

5.切成均匀的面条。

step6

6.锅子烧开水,将面条煮熟。过凉水。

step7

7.蒜苗切段。猪肉切末,姜切末。

step8

8.平底锅放油,放入姜末和猪肉末煸炒。

step9

9.放入两勺黄豆酱,煸炒。

step10

10.倒入少许清水,放入蒜苗。

step11

11.加入白糖,煸炒。

step12

12.加入老抽,搅拌均匀,加入少许鸡精,即可出锅。 吃面条时浇到上面即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 nathaniel79 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08