沙虾冬菜砂锅粥的做法
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沙虾冬菜砂锅粥

沙虾壳薄肉多,肉质脆嫩,和冬菜一起煲出来的粥特别的鲜甜,想不想试一试。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 冷饭

    100g
  • 基围虾

    10个
  • 冬菜

    20g
  • 辅料:
  • 香菜

    适量
  • 1根
  • 香油

    1大勺

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.基围虾去头、去虾线、背部划刀。

step2

2.香菜切碎、冬菜浸泡半小时沥干水待用。

step3

3.把米捏碎倒进砂锅,加适量的水,滴几滴香油,盖上盖子,中火慢熬。

step4

4.粥微开时,打开盖子,小火熬至粘稠后加入冬菜煮5分钟,边煮边用筷子搅拌均匀。

step5

5.把基围虾放入,用筷子搅拌。

step6

6.虾身变红卷曲时,放入鸡精、香菜和葱调味,拌匀,关火。

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小贴士  

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