菜心粒鸡蛋炒饭的做法
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菜心粒鸡蛋炒饭

菜心粒蛋白炒饭是粤菜馆里经常能点到的一款主食。用蛋白和菜心做主料,炒出来的饭口感顺滑,晶莹剔透,适合不宜多吃胆固醇的人群。不过,在家里只用蛋白的话,显得有点浪费

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 米饭

    300g
  • 鸡蛋

    3枚
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 菜心

    150g
  • 蚝油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.菜心洗净待用。

step2

2.取菜心头部切成粒状。

step3

3.米饭两碗准备好。

step4

4.起油锅,将菜心粒入锅炒至断青。

step5

5.将米饭入锅,快手炒匀。

step6

6.鸡蛋三枚打入碗里搅拌均匀

step7

7.当米饭炒至颗粒分开后,推到锅边,倒入鸡蛋。

step8

8.将蛋液和饭快手炒匀。

step9

9.材料都炒匀后,加盐,一点蚝油调味就可以上碟了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JacintoDail 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08