尖椒牛肉饭的做法
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尖椒牛肉饭

浪漫不需要贵重的礼物,高档的餐厅,其实,它就在平凡的生活中,快乐幸福就在那一句话,一枝花,一片叶,一阵风中…… 于是,今年的情人节,做道尖椒牛肉饭吧。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    100g
  • 尖椒

    100g
  • 米饭

    200g
  • 辅料:
  • 料酒

    适量
  • 小苏打

    适量
  • 生粉

    适量
  • 杂菜

    适量
  • 基尾虾

    适量
  • 姜丝

    适量
  • 红葱头丝

    适量
  • 蒜蓉豆豉酱

    适量
  • 酱油

    少许
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.牛肉切片用料酒,少少小苏打,少许酱油和生粉腌上,青红尖椒洗净去籽切块,杂菜适量,基尾虾去头壳虾肠切粒,饭煮在电饭煲里的哈。

step2

2.炒锅放油,油热下虾仁炒变色,倒入杂菜,加鸡粉,适量酱油炒匀。

step3

3.把米饭倒入翻匀备用。

step4

4.另用一平底锅放油烧热,放入姜丝、红葱头丝爆香,倒入牛肉片滑开后加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀,倒入青红尖椒块翻匀起锅。

step5

5.把炒好的米饭装入天使蛋糕模具稍用力压紧备用。

step6

6.倒扣在盘里,再整理成心型,在心中放入尖椒牛肉片,摆上装饰即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 gnap0163 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08