蒜子黄鱼
一般本地人烧黄鱼喜欢加雪里蕻做成咸菜黄鱼汤或者就红烧。有一次，我们回他爸妈家。刚巧他的表兄弟们来看望舅舅舅妈。那就理所当然地要我掌勺了。我烧的菜中就有蒜子黄鱼，
所需食材 繁体
- 主料：
黄鱼
1条- 辅料：
油
适量盐
适量蒜瓣
适量生姜
适量料酒
适量
操作步骤 反馈
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1.黄鱼一条，去鳞和内脏清洗干净
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2.蒜瓣拍一下（前一次没拍碎）、生姜切片
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3.坐锅热油，下黄鱼煎
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4.等一面煎黄，反面再继续煎至微黄
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5.下蒜子和姜片
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6.加入一勺左右料酒
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7.撒上适量食盐煎入味
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8.淋上生抽
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9.加适量的清水烧
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10.至水收得差不多即可关火，出锅装盘
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小贴士
©本菜谱的做法由 cpst7742 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除！更新时间: 2013-01-08
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