温拌鸟贝的做法
WendyShepha10152浏览

温拌鸟贝

鸟贝肉质脆嫩可口,且具有清热解毒,滋阴明目的功效。此菜用温拌的方法,保证了鸟贝的原汁原味,而且口感爽嫩鲜美,是筵席之佳肴。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸟贝

    300g
  • 辅料:
  • 海鲜酱油

    适量
  • 辣根

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 葱花

    适量
  • 胡萝卜

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜活带壳的鸟贝。

step2

2.洗净去壳,取肉。用开焯一下。

step3

3.把海鲜酱油与辣根,调匀。再准备些,蒜末,葱花,胡萝卜丝,备用。

step4

4.把蒜末,葱花撒焯好的鸟贝上面,再将调好的调料汁,浇在上面,拌匀后即可食之。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 WendyShepha 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08