青椒牛肉的做法
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青椒牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    400g
  • 青椒

    200g
  • 辅料:
  • 食油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 生粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 食盐

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.牛肉切片,用生粉、食盐、料酒、食油朝一个方向搅拌均匀,腌制1小时。

step2

2.青椒切片备用。

step3

3.锅内热油至冒烟时倒入牛肉迅速用筷子划散。

step4

4.待牛肉变色时铲出备用。

step5

5.锅里留底油,倒入青椒翻炒。

step6

6.青椒断生时将牛肉倒入翻炒一分钟调少许生即可。

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小贴士  

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