烧冬瓜的做法
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烧冬瓜

冬瓜是祛暑佳品,也是补水的利好食材,在炎热的夏天,出汗过后吃些冬瓜可以及时补充流失的水份,对身体很有好处。这道烧冬瓜从功效到口味,都很适合在夏季食用。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 冬瓜

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 甜面酱

    适量
  • 酱油

    适量
  • 味精

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料

    适量
  • 白糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.冬瓜去皮、去瓤。

step2

2.冬瓜洗干净切成滚刀块。

step3

3.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。

step4

4.加甜面酱翻炒。

step5

5.冬瓜入锅翻炒。

step6

6.加酱油翻炒。

step7

7.加白糖翻炒。 加适量水,盖上锅盖烧。其间适时翻动。

step8

8.冬瓜6、7分熟时加盐、味精。翻炒均匀盖上锅盖继续烧。其间还要适时翻动。

step9

9.汤汁收少了,冬瓜熟了即可出锅装盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Ffdjojxo 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08