金丝虾球的做法
Karina437812467浏览

金丝虾球

跟大家推荐一道比烟花还绚丽的节日菜,造型很好看,是我跟一位长者学来的。一直以来,在学习美食的这条路上,得到了各方朋友的指导,尘欢一直心存感激,所以也很想把一些好

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 500g
  • 香蕉

    1根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 馄饨皮

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.原料备用。

step2

2.鲜虾挑去虾线,以盐抓洗,入冰箱冷冻一小时。

step3

3.冷冻好的虾,轻轻的从虾尾开始挤,推出虾仁。

step4

4.推好的虾仁备用。

step5

5.用刀把虾仁剁成均匀的虾泥。

step6

6.加入适量的盐和料酒,搅拌上劲。

step7

7.取几片馄饨皮,中间抹上适量的干面粉,防止粘连。

step8

8.然后叠在一起,用刀切成细丝。

step9

9.切好的细丝,撒上少许面粉。

step10

10.然后用手抖散。

step11

11.香蕉切成小粒。

step12

12.用勺子取适量的虾泥,中间放上一颗香蕉粒。

step13

13.然后用虾泥包好。

step14

14.把虾泥球放在面丝上。

step15

15.滚圆,使其粘满面丝。

step16

16.抖落没有粘住的面丝,收圆。

step17

17.滚好的虾球备用。

step18

18.油锅烧热,下入虾球。

step19

19.油炸至面丝成金色即可。

step20

20.摆盘装饰,尽早食用,味道更佳。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 Karina4378 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08