法式水果薄饼的做法
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法式水果薄饼

法式薄饼起源于法国北部一个叫布列塔尼的地方。每到法国的圣烛节、忏悔日或是在家庭生活中、祈福时均有制作薄饼的习俗。 法式薄饼里馅料的不同,带来的薄饼口味也各有所异

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    2个
  • 低筋面粉

    50g
  • 牛奶

    100ml
  • 辅料:
  • 黄油

    10g
  • 2g
  • 白砂糖

    20g
  • 柠檬汁

    适量
  • 苹果

    1个
  • 1个
  • 1个

操作步骤 反馈

step1

1.原料

step2

2.苹果、梨、橙子洗净,切片

step3

3.取一大碗,倒开水,将盛黄油的小碗放到大碗中,且记不要让水没过小碗,隔水将黄油溶化

step4

4.鸡蛋、盐、细砂糖、低筋面粉、牛奶一起放入干净的容器中

step5

5.放入溶化的黄油,混合均匀成面糊

step6

6.平底锅抹一层薄油,开小火,倒入适量面糊,然后转动锅子摊成一张圆形薄饼,煎至一面上色后翻面,另一面也煎至上色

step7

7.吃的时候卷入水果片即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 beoijlmez 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08