
酸菜小黄鱼蛋汤
这个菜,是我们家乡菜,非常传统的做法。 家乡二面靠海,水产非常丰富,用酸菜与鱼做菜,在老百姓家里是司空见惯的。 酸菜味道咸酸,小黄鱼鲜嫩,二者结合,真是可以用珠
操作步骤 反馈
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1.准备好食材。
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2.酸菜洗净沥干,放入锅内,用油煸炒一下盛出。
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3.小黄鱼去鳞,去肚去鳃,洗净沥干,倒入打匀的蛋液。
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4.锅里油热,把小黄鱼连蛋液一起下锅。
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5.两面煎透。
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6.加适量清水。
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7.放些姜,葱白,一点辣椒。
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8.放入酸菜。
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9.加些料酒,大火煮开8分钟左右。
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10.加些先抽。
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11.加些盐,胡椒粉煮开。
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12.撒些葱花即可。
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小贴士
©本菜谱的做法由 tbib2292 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08