酸笋炒猪肚的做法
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酸笋炒猪肚

但凡有朋友来南宁,一定会指名要吃最具南宁特色的小吃——老友粉,只好带他到中山路。给他上了一碗老友粉,他一看,皱了一下眉,勉强提筷吃了一口,再皱一下眉,喝了一口汤

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 酸笋

    100g
  • 猪肚

    500g
  • 辅料:
  • 5g
  • 生抽

    5g
  • 白糖

    5g
  • 老抽

    5g
  • 大蒜

    10g
  • 朝天椒

    6个

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.小心将酸笋取出,洗净,切片。

step2

2.锅里放油,把蒜蓉、指天椒下锅爆香,倒入酸笋加盐炒出香味。

step3

3.再倒入猪肚,翻炒,加入生抽和老抽白糖,小火焖两分钟。

step4

4.大火翻匀即可快速出锅。

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小贴士  

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