电饭煲蛋糕的做法
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电饭煲蛋糕

对于好豆里的高厨们来说这个不值一提,大家都做过的,但是对于我的第一次做的蛋糕,我还是挺兴奋的,呵呵

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    鸡蛋4个
  • 辅料:
  • 白糖

    适量
  • 纯牛奶

    适量
  • 枸杞

    1小把
  • 面粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.把蛋清和蛋黄分离在两个干净无油的碗里(我这蛋白随意打了个大杯子装着)先打蛋白,分三次加入糖,最后打到提起打蛋器蛋白立起有纹理不流动为止,蛋白就处理好了,

step2

2.蛋黄的那步忘拍了,第一次做手忙脚乱的,蛋黄和牛奶、面粉、再加点糖搅到面粉成糊状没颗粒就行,然后把第一步的蛋白分三次盛入蛋黄液中,上下和匀

step3

3.成这样的面糊糊就行了

step4

4.最后电饭煲里涂点植物油按煮饭键预热,把3倒入后震两下,洒了把枸杞在上面,盖盖,用湿布堵住了出孔,按煮饭键,跳至保温后过一会又按了一次煮饭键,再次保温后焖了会,就打开了

step5

5.做好就成这样,才打开盖好香甜的味道呀,好膨松的,不过拍了个照,一下就缩了好多回去(下次再做放点泡打粉或发酵粉试试)

step6

6.虽然回缩了些,丝毫没影响它的味道,真是不错,比买的要好吃多了!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 hezonegj 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08