茄子饭的做法
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茄子饭

爱挑食的老公很喜欢我做的这道茄子饭 。每次都能吃好几碗。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    100g
  • 茄子

    200g
  • 辅料:
  • 20g
  • 2勺
  • 老抽

    适量
  • 酱油

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 味素

    1勺
  • 白米饭

    半锅

操作步骤 反馈

step1

1.自己菜园里种的茄子

step2

2.肉少量就够

step3

3.葱和蒜

step4

4.茄子切丝

step5

5.肉切碎

step6

6.葱和蒜切碎

step7

7.我这是用的剩饭 最好是刚煮熟的米饭比较软糯

step8

8.根据米饭的数量决定用油多少 茄子比较吃油可以多来一点

step9

9.自己家种的辣椒 不辣的那种

step10

10.辣椒切碎

step11

11.油烧开后下入肉末炒熟再下入葱和蒜炒香

step12

12.放入茄子继续炒

step13

13.饭比较多 我放了3勺盐

step14

14.酱油少许

step15

15.老抽少许

step16

16.耗油少许

step17

17.味素一勺

step18

18.炒熟后放入辣椒碎

step19

19.然后把米饭倒进去

step20

20.这个时候我们要换成饭铲子 因为柄比较短 好掌控

step21

21.米饭和茄子拌匀

step22

22.拌匀后装入电饭煲里

step23

23.拌匀后装入电饭煲里

step24

24.盖上盖子快速键闷15分钟

step25

25.ok

step26

26.香喷喷的茄子饭就做好了

step27

27.味道非常好 老抽上色 颜色看上去很有食欲吧

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小贴士  

©本菜谱的做法由 try2trust 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08