地瓜芋圆的做法
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地瓜芋圆

天气冷了,看到外面又很多人吃什么红豆芋圆,九份芋圆啊,看到好多人在排队,老公说这家芋圆很有名,儿子就说也要买来吃。确实很好好吃,QQ的。之前也有吃,但是不是很Q

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 芋头

    300g
  • 地瓜

    200g
  • 地瓜粉

    100g
  • 太白粉

    50g
  • 辅料:
  • 4大勺
  • 黑糖

    适量
  • 红枣

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.地瓜切块蒸熟

step2

2.芋头切块,蒸熟

step3

3.趁热压成泥

step4

4.加入白糖拌匀

step5

5.接着加入地瓜粉,拌匀,揉成团

step6

6.揉好的地瓜泥和芋头泥

step7

7.在把地瓜和芋头揉成小球状,放入盘里,散上太白粉

step8

8.煮一锅黑糖,红枣水。在另起一锅滚水,下入芋圆和地瓜圆,用中火煮至浮起来就可以

step9

9.捞起来,放到红枣糖水里就可以享用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:GZETroy 上传,更新时间: 2013-01-08