洋葱蒸鱼的做法
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洋葱蒸鱼

洋葱蒸鱼,这是儿时的味道了,记得小时候,家乡很多人都有鱼塘,每当什么节日的时候,他们就会捉一部分鱼到村里卖,因为是自养的,放心,鱼又很肥美,因此很畅销 当然我家

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 福寿鱼

    1条
  • 洋葱

    1个
  • 辅料:
  • 姜蒜

    适量
  • 朝天椒

    1个
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 海天黄豆酱

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将鱼洗净处理好,砍成块,用盐、料酒腌制10分钟

step2

2.洋葱掰开洗净,辣椒、姜、蒜切好

step3

3.热锅倒入适量油

step4

4.油热放入鱼块小火煎制

step5

5.鱼块煎至金黄,出锅装到大碗里

step6

6.放入黄豆酱

step7

7.放入姜蒜,辣椒,少许水

step8

8.码好洋葱

step9

9.锅里水烧开后再把鱼放进去蒸,盖盖

step10

10.蒸至半个小时左右,出锅

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小贴士  

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