腐乳粉蒸肉的做法
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腐乳粉蒸肉

上个菜谱做的蒸肉粉,就是为了吃它! 粉蒸肉滑嫩软香不油腻,是节宴上很受欢迎的菜。因其做法太简单,简单到孩童教一遍都应该八九不离十,所以想要显摆一番的厨房新手,可

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    300g
  • 蒸肉粉

    150g
  • 辅料:
  • 红腐乳

    2块
  • 腐乳汁

    1汤匙
  • 生抽

    1汤匙
  • 辣椒油

    2茶匙
  • 1段
  • 1块
  • 鸡精

    1茶匙
  • 料酒

    1/2汤匙

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.原料图。

step2

2.五花肉洗净后,放入冰箱冷冻1-2小时后切薄片。

step3

3.放入腐乳,腐乳汁,生抽,辣椒油,葱姜丝,鸡精,料酒,入味10-20分钟。

step4

4.拌入蒸肉粉,让五花肉片上都沾满。

step5

5.装入碗中。凹造型的话就把五花肉片卷起来立起来放在碗底。或者直接铺肉片。

step6

6.压力锅蒸20分钟,或者蒸锅40分钟-1小时。蒸熟即可。

step7

7.我蒸两碗,按照配料双倍。一碗卷起,一碗铺平。如图为铺平的。卷花的就是如成品图的。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ckww3470 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08