泡菜炒年糕的做法
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泡菜炒年糕

最具民族特色的韩餐,大概没有人不喜欢。而韩餐中最受欢迎也是最经典的就属炒年糕了吧!以前嘴馋的时候就会去附近那家小的韩餐馆,打包一份炒年糕。现在小馆不在了,去其他

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.主角:年糕。慢慢同学是在超市买的已经切好的年糕。把年糕用冷水煮至软糯,在放入冷水中浸泡。

step2

2.洋葱,有少半颗就可以了,喜欢吃的话也可以多放些。

step3

3.泡菜。泡菜是年糕的一半就可以了。记得要把泡菜切一下哦!买泡菜和年糕是一家。因为只有慢慢同学一个人,所以只需要几片泡菜而已。店主大姐说看在卖年糕的面子上,就卖给我一点点,平时都是整棵卖的。称重后有好心的把一些碎的泡菜给我装上了。事实证明,我只需要这些赠品~~~

step4

4.锅里倒少许的油,不用很多,够炒洋葱就行。然后加入洋葱翻炒。时间长短一个人口味喽。慢慢同学喜欢熟熟的洋葱,所以炒了四五分钟这样子。

step5

5.加入泡菜和酱

step6

6.慢慢同学放入了两种酱:韩式辣酱和番茄酱。之前看网上的菜谱,都是买专门炒年糕的酱来做的。可是家里还有以前的韩式辣酱,所以勤俭持家的慢慢同学果断决定不再花钱购买。番茄酱的多少也是看自己喜欢什么口味,放多了会发酸一些。

step7

7.倒入水,将酱和泡菜充分调和。

step8

8.放入白白的年糕。翻炒几下后,就小火咕嘟着吧。等酱汁收的差不多了,出锅!

step9

9.噔噔噔!好吃诱人的泡菜炒年糕新鲜出炉!撒上一些熟芝麻,味道会更加香哦!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 aontorgu 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08