牛肉酱的做法
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牛肉酱

喜欢吃面条,没有理由。 做点肉酱用来拌面条吃,用来应付每天的早饭,偶尔还可以煮点面条拌上几匙子肉酱用来做夜宵。因此,对于做肉酱这个事情是不敢马虎的。不过今天做的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛腩

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 香菇

    适量
  • 火锅底料

    3汤匙
  • 面酱

    两汤匙

操作步骤 反馈

step1

1.牛腩肉洗净后切成小丁。

step2

2.香菇泡发后切丁。

step3

3.起油锅,放入姜片爆香。

step4

4.挖入两汤匙面酱,细火炒制。

step5

5.根据喜好,口感选择喜爱的火锅底料,这种麻辣的很是适合。

step6

6.放入约3汤匙火锅底料,细火炒制。

step7

7.炒制出红油,能闻到香浓的麻香味即可。

step8

8.倒入香菇丁,翻炒。

step9

9.倒入牛腩肉丁,小火炒散,不要炒干。

step10

10.倒入足够的清水,以没过牛肉最好。

step11

11.大火煮开后,小火炖制30分钟后调入精盐,小火煮至汤浓即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 菜上喽 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08