地三鲜的做法
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地三鲜

地三鲜是东北菜,小二做为一个东北人儿,这道菜也是必会的呀。菜名气大了,就有正宗不正宗一说了,这个菜也有好多版本,有的放肉,有的放西红柿,小二觉得最正宗的就是放了

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    300g
  • 茄子

    200g
  • 青椒

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好土豆、茄子、青椒。

step2

2.土豆切片。

step3

3.茄子切滚刀块。

step4

4.青椒切成片。

step5

5.蒜切粒。

step6

6.锅中放油,要稍放多点,把土豆片放入煸熟,有香味。

step7

7.煸好土豆后煸茄子。

step8

8.煸好的土豆和茄子放在一起备用。

step9

9.锅中放入青椒片翻炒。

step10

10.放入煸好的土豆和茄子。

step11

11.把酱油、鸡精、盐、糖、淀粉调成汁倒入锅中,并放入蒜,炒匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 KarenPrice 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08