豆豉辣椒的做法
JorgeDover8627浏览

豆豉辣椒

豆豉辣椒是一道很经典的小菜,之前,在饭店里也曾经吃过,在家里制作的时候,因为普通,很少拍照,今天,想为它留影存照的时候,临菜下锅的时候,忽然一转念,加上油酥花生

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 青辣椒

    300g
  • 花生

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 十三香

    适量
  • 酱油

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 豆豉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.青辣椒洗净备用。

step2

2.湖口豆豉适量备用。

step3

3.大葱洗净备用。

step4

4.准备花生仁备用。

step5

5.将青辣椒切细丝备用。

step6

6.大葱切小段备用。

step7

7.炒锅放油少许,将花生仁下入锅中翻炒。

step8

8.花生变酥脆的时候,捞出备用。

step9

9.炒锅留底油,放入葱段炸香。

step10

10.豆豉剁碎粒,放入锅中炒香。

step11

11.放入青辣椒丝翻炒,同时加入食盐、十三香和味极鲜酱油。

step12

12.辣椒断生后,放入炒好的花生米。

step13

13.翻炒均匀,放入少许鸡精调味,出锅装盘食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JorgeDover 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08