新奥尔良味烤玉米的做法
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新奥尔良味烤玉米

很喜欢吃烤玉米,每次出去吃烧烤必点的~自己做不出外面卖的味道,因为没炭炉那么大火力。自己来尝试下用烤箱做吧,又要做出咸,甜,微微辣的口味,咸就用酱油,卤水汁提香

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 玉米

    3条
  • 辅料:
  • 适量
  • 新奥尔良腌料

    适量
  • 蜜糖

    适量
  • 酱油

    适量
  • 卤水汁

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.选用了两个甜玉米,一个糯玉米。先把玉米煮熟,烤的时间就快一点

step2

2.准备调料,放2匙生抽,一大匙卤水汁,倒适量油到碗里,然后加两三克新奥尔良腌料,大概半匙的量吧

step3

3.将调料拌均匀,备用

step4

4.烤盘放锡纸,玉米抖干水,放在烤盘里,烤几分钟烤干水分,刷上刚才做好的酱料,烤箱调到200度20分钟

step5

5.烤10分钟后推出烤盘再给玉米翻个面,刷上带油的酱料继续烤

step6

6.20分钟后差不多烤好了,放少许蜜糖碗里

step7

7.均匀地薄薄的刷上一层蜜糖,再170度烤5分钟

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小贴士  

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