家常回锅肉的做法
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家常回锅肉

很久没吃妈咪做的回锅肉了,用熟猪肉,还是全瘦肉做的,很香~ 做的时候时间很短,只准备现有的材料。洋葱,胡萝卜,蒜苗,蒜薹都OK~ 都说正宗的回锅肉是用香蒜苗一起

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 酱肉

    200g
  • 洋葱

    100g
  • 胡萝卜

    80g
  • 辅料:
  • 干红辣椒

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.洋葱切菱形片,胡萝卜切片,干红辣椒掰成小段。

step2

2.熟猪肉切薄片。

step3

3.炒锅放油,倒入干红辣椒炒香。(我家不吃辣,辣椒放的比较少。)

step4

4.分别放入13香,生抽,料酒,醋。

step5

5.炒香后倒入熟猪肉翻炒一分钟左右。

step6

6.熟猪肉是刚从冰箱取出来的,炒的时间长一些~

step7

7.倒入剩下的材料,洋葱和胡萝卜,大火继续翻炒。

step8

8.出锅前撒一些盐和鸡精调味即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Vaughn9173 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08