青蛙火腿堡的做法
EliseDemers17209浏览

青蛙火腿堡

一款造型小汉堡~配方来自爱和自由~这款小汉堡松软极了~大小孩子吃正好不会浪费~都做起来哄孩子

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    200g
  • 低筋面粉

    50g
  • 辅料:
  • 酵母

    2.5g
  • 细砂糖

    25g
  • 3/4小匙
  • 20g
  • 牛奶

    140g
  • 黄油

    20g
  • 奶酪片

    适量
  • 火腿片

    适量
  • 蛋液

    适量
  • 巧克力笔

    适量
  • 生菜

    适量
  • 沙拉酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将除黄油外所有原料放入面包机用筷子搅拌一下,然后按下快速和面,20分钟结束后投入黄油在按下一次快速和面。

step2

2.加入黄油后揉至出大片的薄膜后取出放入盆中盖上保鲜膜,放在温暖湿润处进行发酵。

step3

3.基础发酵至2倍大后取出排气,分割成9个45克的面团和18个5克的面团

step4

4.将45克面团滚圆放在烤盘上,稍稍按扁,冰用剪刀在上面戳2个小窝,在将5克的小面团滚圆后搓出一个小尖~按在打面团的小窝里然后进行二次发酵

step5

5.二次发酵结束后表面刷蛋液,入预热180度的烤箱,中层,上下火烤15分钟。

step6

6.烤好的面包横切一刀~用巧克力笔装饰眼睛鼻子等

step7

7.可以单独放上火腿片

step8

8.也可以挤上沙拉酱,放上生菜叶,火腿片~好了开吃吧

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小贴士  

©本菜谱的做法由 EliseDemers 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08