椒盐油酥烧饼的做法
shfafsdk6279浏览

椒盐油酥烧饼

椒盐油酥烧饼,是我家每个人都爱的一款面食。 尤其是我的老妈,最爱吃我做的这个烧饼,上面香香的芝麻,咬上一口带着淡淡的花椒香味,香酥掉渣的烧饼,让你越吃越上瘾。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 中筋面粉

    500g
  • 色拉油

    250g
  • 180g
  • 辅料:
  • 葱花

    适量
  • 适量
  • 花椒粉

    10g
  • 芝麻

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.250克面粉加入50克色拉油和180克水。

step2

2.和成水油面静置备用。

step3

3.200克色拉油烧热。

step4

4.把烧热的色拉油浇入250克面粉中搅拌均匀成为油酥。

step5

5.葱花,花椒粉,盐放入小碗中。

step6

6.然后取80克油酥和椒盐搅拌均匀备用。

step7

7.水油面揉均匀擀开放入油酥。

step8

8.把油酥包紧。

step9

9.然后轻轻擀开,再折叠。

step10

10.再次擀成长方片。

step11

11.然后再折叠,如叠被子一般。

step12

12.共重复三次,然后把面团擀成长方大片。

step13

13.卷成长条。

step14

14.切成等份小剂子,两边封口捏紧收圆。

step15

15.取一份擀成椭圆形。

step16

16.上面抹上椒盐油酥。

step17

17.卷成长条。

step18

18.依次全部做好。

step19

19.把面团竖直按扁,轻轻擀成小饼状。

step20

20.排入烤盘,刷蛋液。

step21

21.再撒上芝麻。

step22

22.烤箱预热220度,放入烤盘。

step23

23.烤制20分钟,取出冷凉即好。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 shfafsdk 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08