青椒炒鸭肉的做法
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青椒炒鸭肉

鸭肉不仅富含蛋白质,而且由于其属水禽,还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,应该为夏季饮

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭腿

    4个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 青椒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白胡椒粉

    适量
  • 蒜片

    适量
  • 姜丝

    适量
  • 花椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好材料。

step2

2.将鸭腿肉片下来切成条,将切好的鸭肉,加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。

step3

3.青椒洗净切块备用。

step4

4.炒锅内放油(鸭肉本身会出很多油,油放少一点),将油烧热,放入花椒和蒜 片、姜丝炒香。

step5

5.放入腌制好的鸭肉丝滑炒。

step6

6.待鸭肉炒至8、9成熟,放入青椒,翻炒均匀至菜断生,然后放盐调味后,即可出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 cwgb0172 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08