黄飞红麻辣鸡丁的做法
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黄飞红麻辣鸡丁

最近发现了一款好吃的零食,叫“黄飞红麻辣花生”,包装袋后的友情提示格外有爱,麻辣脆花生吃掉,剩下的花椒、辣椒珍藏起来,留做麻辣菜用。 恰巧看见小小豆亲做了一道麻

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 带骨鸡腿

    1个
  • 麻辣花生

    70g
  • 辅料:
  • 1汤勺
  • 生姜

    3片
  • 大蒜

    3瓣
  • 豆瓣酱

    1茶勺
  • 红辣椒

    1个
  • 青辣椒

    1个
  • 蒜苗

    1根
  • 小葱

    2根
  • 适量
  • 白芝麻

    1茶勺

操作步骤 反馈

step1

1.材料合影。

step2

2.打开黄飞红,将花生和辣椒、花椒分开。

step3

3.鸡腿切丁、辣椒去籽切三角状、姜、蒜、葱切好。

step4

4.锅热后加1汤勺油,油热后爆香三片生姜。

step5

5.继续放入蒜片、黄飞红辣椒丝、花椒、郫县豆瓣酱炒香。

step6

6.加入鸡丁翻炒。

step7

7.炒啊炒,炒到手软,炒至鸡丁上的皮略卷起,鸡油浸出。

step8

8.适量盐调味,加入青红椒、蒜苗继续炒。

step9

9.最后加入黄飞红花生、小葱花、芝麻再炒两下出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 冰封的北方 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08