南昌人都爱吃的双椒小炒牛肉的做法
LudieGleaso16462浏览

南昌人都爱吃的双椒小炒牛肉

其实南昌人爱吃牛肉已经由来已久了!最正宗的南昌炒米粉,里面用的就是牛肉。现在大街小巷的炒米粉里面全部都是猪肉,是很不正宗的。据说原来南昌万花楼有正宗的南昌炒米粉

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做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的材料。

step2

2.牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内,放入适量的水淀粉和可乐。

step3

3.将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀,腌制15分钟。

step4

4.将青红辣椒、生姜、洋葱切片,水发香菇去蒂切条。

step5

5.锅内放适量的油(可以多放点),烧热。

step6

6.将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟。

step7

7.将牛肉盛起备用。

step8

8.锅内留底油,下生姜片爆出香味。

step9

9.下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒,最后加入牛肉炒匀,加入适量的盐、味精即可出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 LudieGleaso 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08