芹菜叶玉米面鸡蛋饼的做法
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芹菜叶玉米面鸡蛋饼

芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。芹菜叶含钙高,每100克芹菜茎含钙为152毫克,而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克,芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的2

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 芹菜

    80g
  • 玉米面

    3大勺子
  • 面粉

    5大勺子
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 花生油

    适量
  • 适量
  • 花椒粉

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.芹菜叶洗净,放沸水中焯一下。

step2

2.鸡蛋两个打散,加入适量的清水

step3

3.蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀,面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉,

step4

4.焯水的芹菜叶和葱切碎

step5

5.蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状

step6

6.加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀,

step7

7.混合好的面糊

step8

8.锅内加少许花生油加入面糊

step9

9.面糊放入锅内摊开煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面即可。

step10

10.做好的鸡蛋饼,

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小贴士  

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