糖醋里脊的做法
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糖醋里脊

糖醋里脊,里脊肉外酥里嫩,吃起来酸甜可口。是一道不错的宴客菜。颇受女士和孩子的喜欢,这次的糖醋汁是番茄酱和白糖调的,比传统的糖醋汁更可口,更适合孕妇。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 里脊

    300g
  • 辅料:
  • 番茄酱

    1.5汤匙
  • 1块
  • 1茶匙
  • 黑胡椒

    1茶匙
  • 白糖

    1汤匙
  • 芝麻

    1茶匙

操作步骤 反馈

step1

1.原料。里脊若是想要好切,就放进冰箱冻硬。

step2

2.里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟。

step3

3.一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

step4

4.入油锅炸微黄后,捞出,油不停火,再次放进去炸金黄备用。

step5

5.所有油倒出去后,锅上沾的油就足够,把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒冒小泡。

step6

6.放入半碗水,熬到汤汁浓郁,浇在肉上面,或者把肉放入拌一下即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 dbdx4118 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08