红烧带鱼的做法
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红烧带鱼

自从知道自己胆固醇比较高后,我就没买过带鱼了,其实我小时候是非常喜欢吃带鱼,每次爸爸都是把鱼刺弄干净了鱼肉给我吃的,现在想想就觉得那时是多么幸福啊,现在这样的举

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 带鱼

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.新鲜的带鱼,洗净切段

step2

2.装入大碗中调入适量盐巴腌制10分钟

step3

3.葱姜蒜切片备用

step4

4.锅热适量油

step5

5.腌制好的带鱼下锅煎

step6

6.保持小火慢慢煎,煎至鱼皮硬身两面焦黄

step7

7.煎好的带鱼装起备用

step8

8.取一小碗,调入生抽、老抽、料酒、白糖、醋,加入适量清水均匀

step9

9.葱姜蒜下锅煸炒

step10

10.放入煎好的带鱼

step11

11.倒入调好的酱汁

step12

12.大火烧开,转小火焖5分钟

step13

13.撒上葱花,大火收汁

step14

14.装盘撒上芝麻淋上香油即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 SabrinaPrue 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08