红烧带鱼的做法
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红烧带鱼

或许是从小生活在北方的缘故,我一直不会做鱼,做也是最简单的这种。而且也不喜欢洗鱼,更不喜欢闻鱼腥味,不过如果鱼做得好吃,吃我倒是没问题,但是最喜欢吃的鱼还是带鱼

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 带鱼

    500g
  • 辅料:
  • 植物油

    适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 大料

    适量
  • 葱段

    适量
  • 姜丝

    适量
  • 蒜片

    适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.带鱼洗好,切块。

step2

2.葱、姜、蒜切好。

step3

3.锅中放入比平时炒菜多一些的油。放入带鱼段煎一下。

step4

4.两面都煎好后,放入葱、姜、蒜。

step5

5.放入干辣椒段、料酒。

step6

6.放老抽。

step7

7.放入清水、花椒、大料。

step8

8.放入盐。

step9

9.放点醋,白糖。大火烧开,转小火。

step10

10.最后收汁即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Kyfgubje 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08