宫爆鸡丁的做法
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宫爆鸡丁

这款宫爆鸡丁是参照Nicole的菜谱做的,超市的特价鸡腿一个不到6元,只用了一半,加上辅料,整个菜不到5元钱。 不加一滴油,制作时间短,无需煎炒烹炸。 鸡肉鲜嫩

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡肉

    300g
  • 辅料:
  • 洋葱

    10g
  • 胡萝卜

    20g
  • 花生米

    10g
  • 红烧酱油

    1勺
  • 蜂蜜

    1勺
  • 适量
  • 黑糊椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡腿提前从冰箱中拿出解冻。

step2

2.剔掉鸡腿内的骨头,用牙签在鸡肉上戳几个洞。(方便入味儿)

step3

3.把鸡腿肉切成大小均匀的丁,(看出来了吧?我只用了一半的鸡腿肉) 葱、姜切片,蒜拍碎备用,红辣椒切段。

step4

4.取一容器将鸡丁、葱、姜、蒜、辣椒放入后,加一勺蜂蜜,一勺红烧酱油,适量盐,适量黑糊椒粉(没有可不加)

step5

5.调制均匀后,腌制3小时以上,使鸡肉入味儿(我一般是早上腌好,中午回家做)

step6

6.鸡丁腌制入味后,取胡萝卜半根,洋葱半个,尖椒一个,切成与鸡丁大小一致的丁。

step7

7.取一微波炉用容器,把腌好的鸡丁、胡萝卜丁、洋葱丁、尖椒丁等铺一层。盖上保鲜膜,入微波炉中火6分钟

step8

8.取出后,搅拌一下,放入事先炸好的花生米。重新盖上保鲜腊,再中火6分钟。

step9

9.一盘香味十足的宫爆鸡丁出炉了,整个过程不添加一滴油。健康又美味!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 RamonitaPZR 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08