小炒牛肉的做法
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小炒牛肉

这味小炒可说是我家饭桌的最常见的,对于牛肉滴爱大大滴多过于猪肉,而且牛肉营养丰富,对发育期的孩子也是非常棒的食材,无论喝酒下饭都不错,也是老公和儿子最喜欢的味道

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    300g
  • 青辣椒

    15g
  • 红辣椒

    15g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 泡椒

    10g
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 黄米椒

    10g

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉切小片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉抓匀,最后放少许食用油抓匀腌制15分钟。

step2

2.青红椒洗净滚刀切块,葱切段。

step3

3.黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米备用。

step4

4.锅里放油,油热后将牛肉放入快速滑变色盛出。

step5

5.锅里放油,爆香姜蒜,放入米椒和泡姜爆出香味。

step6

6.放入青红椒,调入盐翻炒。

step7

7.倒入牛肉翻炒,调入生抽,鸡粉,葱段炒匀即可上碟。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 cgyp3203 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08