土豆烧牛肉的做法
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土豆烧牛肉

昨天收拾冰箱,居然还收拾出了过年的牛肉,家里没有什么菜了,都不知道怎么做。还好又收拾出一个土豆,只能做土豆烧牛肉了,没有西红柿,就加了一勺番茄酱,味道总算好一些

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    500g
  • 土豆

    300g
  • 番茄酱

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    1个
  • 桂皮

    2g
  • 2g
  • 大葱

    5g
  • 大蒜

    2g
  • 冰糖

    1g
  • 料酒

    2g
  • 酱油

    5g

操作步骤 反馈

step1

1.食材:土豆 牛肉 姜 料酒 八角 酱油 冰糖 桂皮 大葱 大蒜 番茄酱

step2

2.把牛肉切大块

step3

3.锅中加凉水放入牛肉块,焯水,吐尽血沫,捞出冲净

step4

4.把葱姜洗净切片和段,大蒜去皮

step5

5.锅中油中火烧至六成热,放入葱、姜、八角炒出香味

step6

6.放入牛肉翻炒一会,加入料酒酱油翻炒

step7

7.加入酱油翻炒

step8

8.加适量的清水,加辣皮子冰糖大火烧开后转小火炖两小时左右

step9

9.把土豆去皮切大块

step10

10.加牛肉锅里,加盐大蒜翻炒均匀

step11

11.再炖到土豆熟透加番茄酱

step12

12.翻炒均匀即可出锅

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MelisaMaest 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08