自制咖喱牛肉干-奥运观战零食的做法
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自制咖喱牛肉干-奥运观战零食

我们在观看奥运直播,为中国体育健儿加油喝彩的同时,美味的零食也会伴随着我们,我觉得自己做的零食既干净又卫生,味道还可以根据自己的喜好来调配,既实惠又美味,现在把

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    700g
  • 咖喱

    2大勺
  • 辅料:
  • 生姜

    5g
  • 3/4小勺
  • 白糖

    1大勺
  • 胡椒粉

    1/4小勺
  • 味精

    1/4小勺
  • 生抽

    1大勺
  • 孜然粉

    1小勺
  • 五香粉

    1小勺
  • 植物油

    2小勺

操作步骤 反馈

step1

1.牛肉洗净切成大块。

step2

2.把牛肉放入高压锅内,加入适量的水、姜片。

step3

3.加入1汤匙黄酒。

step4

4.大火烧开3分钟,撇去浮沫,加盖上汽后转小火煮20分钟。

step5

5.捞出煮好的牛肉,顺着肉丝切成1厘米左右的条

step6

6.把牛肉条放入炒锅中,加入1大勺煮牛肉的原汤。

step7

7.再放入生抽。

step8

8.然后放入盐、白糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油。

step9

9.开小火慢慢加热翻炒,使所有的汤汁被牛肉吸收,关火。

step10

10.加入咖喱粉搅拌均匀。

step11

11.把牛肉条盛入盘中。

step12

12.放入微波炉内,高火2分钟加热2次,高火1分钟加热2次,每次要把盘子取出翻动牛肉后再放入微波炉,晾凉即可食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ☆ヾ海诺 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08