火龙燕麦牛肉粒的做法
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火龙燕麦牛肉粒

水果入菜说来容易,但也需要考虑水果与主要食材的味道、口感是否协调,还需要注意烹调方法,既要保留水果的本质和本味,又不能让它喧宾夺主。另外,水果中所含的水分和糖分

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    200g
  • 火龙果

    1个
  • 尖椒

    1个
  • 红辣椒

    2个
  • 1根
  • 燕麦

    少许
  • 辅料:
  • 蚝油

    1/2茶匙
  • 酱油

    1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 黑胡椒

    少许
  • 鸡精

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.牛肉切丁,加入少许盐、黑胡椒和色拉油,拌匀腌制10分钟,尖椒切块,火龙果切小块,小红辣椒切碎,葱切段;

step2

2.锅烧热倒入油,待油8成热时,放入腌制好的牛肉粒滑炒,变色后盛出待用;

step3

3.另起锅倒入油,待油6成热时,加入红辣椒碎和葱花爆香;

step4

4.香味溢出后,加入牛肉粒,翻炒至变色时,加入尖椒;

step5

5.加少许蚝油、酱油和盐,继续翻炒1分钟;

step6

6.加入火龙果,迅速翻炒均匀;

step7

7.加入已经用清水泡软的燕麦片;

step8

8.加入少许鸡精,翻炒均匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MDSLuisa 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08