佛手瓜炒鸡丁的做法
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佛手瓜炒鸡丁

这是一道超级简单快手的菜,酸辣口,鸡丁劲道,佛手瓜脆嫩,很搭。尤其适合带便当。和米饭混合一起后,吃起来口感更为丰富,做法属于新手零失败的,不用上浆,不用技巧,直

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    3只
  • 佛手瓜

    2个
  • 辅料:
  • 杂菜

    100g
  • 姜汁

    1茶匙
  • 葱末

    1/2汤匙
  • 泰式甜辣酱

    2-3汤匙
  • 精盐

    1.5茶匙
  • 鸡汁

    2茶匙

操作步骤 反馈

step1

1.原料图。

step2

2.鸡腿去骨。

step3

3.切成丁。

step4

4.佛手瓜切和鸡丁大小差不多的块,和杂菜混合焯水沥干备用。

step5

5.锅里放油,姜汁,葱末,倒入鸡丁半煎半炒。

step6

6.鸡丁外皮变白,约4成熟放入鸡丁,甜辣酱,鸡汁,炒匀。

step7

7.调入盐大火煸炒到鸡肉熟即可。

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小贴士  

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