苦瓜炒年糕的做法
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苦瓜炒年糕

去年的存货,妹妹来我这过暑假,想吃年糕,用老干妈炒。但我们姐妹俩都有点上火,喉咙痛。想到上周六和土匪爸去大市场买了好几条苦瓜,都放黄了,想着是不是可以一边上火,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苦瓜

    100g
  • 年糕

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老干妈辣椒酱

    适量
  • 生抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.原料图。

step2

2.苦瓜洗净去瓤切片,用盐腌一下,蒜切片,年糕掰开备用。

step3

3.炒锅下油爆香蒜片,下年糕翻炒。

step4

4.年糕炒软时下生抽和老干妈辣椒酱。

step5

5.炒匀,放入挤干水分的苦瓜。

step6

6.炒至苦瓜断生,放少许盐调味即可出锅。

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小贴士  

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