腌腊八蒜的做法
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腌腊八蒜

每年的腊月初八,妈妈都要腌上一罐腊八蒜。这蒜,在腊月初八腌上,到年三十开坛。蒜经过醋的泡制,变得绿莹莹的,尝一口,不再有蒜得辛辣之气。而泡蒜的汤汁,却是刚刚好,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 红皮蒜

    500g
  • 辅料:
  • 米醋

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备红皮蒜,米醋。

step2

2.蒜去皮备用。

step3

3.将蒜的根部切掉,这样可以使蒜更快的入味,吸收醋。

step4

4.将蒜装在密封罐中。

step5

5.倒入米醋。

step6

6.使蒜完全浸在米醋中。

step7

7.盖上盖子密封。

step8

8.放在暖气片上。(我家的室温是17度)

step9

9.第一天,蒜的根部开始变绿。

step10

10.第二天,大部分蒜都已变绿。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 VFVBrent 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08