芹菜土豆丝的做法
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芹菜土豆丝

经常吃些芹菜,对于及时吸收、补充自身所需要的营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,都大有益处,尤其是在寒冷干燥的天气,人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 芹菜

    200g
  • 土豆

    2个
  • 红尖椒

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    4瓣
  • 葱花

    适量
  • 白醋

    2大勺

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.材料准备

step2

2.芹菜茎用刀横向拍松

step3

3.切成段备用

step4

4.将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉,然后放入清水倒入醋浸泡10分钟以上,最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分;

step5

5.红椒切成细丝

step6

6.将锅烧热到冒青烟,然后再倒入少许植物油,改小火放入花椒粒出香味后捞出去花椒粒

step7

7.土豆丝炒到微微有些透明(很快的十几下就可以),倒入芹菜、蒜末,再放入盐(如果没用醋泡,还要放适量的醋),快速炒匀关火即可。

step8

8.最后倒入椒翻炒几下装盘即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 DarrinWickh 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08