韭菜鱿鱼的做法
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韭菜鱿鱼

韭菜是春季里最好的食补材料之一哦。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等,有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    100g
  • 鱿鱼

    500g
  • 红辣椒

    10g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蔬菜精

    适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备的材料,

step2

2.将鱿鱼横竖划出横,记住不要切断哦,

step3

3.切成均匀的等分,

step4

4.将韭菜洗净,切段,

step5

5.红辣椒切丝,

step6

6.大蒜切碎、生姜切片备用,

step7

7.将鱿鱼块焯水,

step8

8.鱿鱼卷起来后捞出,冲凉水后,捞出备用,

step9

9.起油锅放入大蒜和生姜爆香,放入适量的豆瓣酱,

step10

10.放入鱿鱼卷,翻炒,

step11

11.放韭菜,

step12

12.放红辣椒,

step13

13.适量的盐,

step14

14.适量的蔬菜精,放适量的清水后,等煮开就可以起锅。

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小贴士  

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