猪蹄煲山药的做法
koh7b9772d17897浏览

猪蹄煲山药

1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老; 2. 猪蹄

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪蹄

    750g
  • 山药

    500g
  • 辅料:
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪蹄去杂质洗净,山药洗净

step2

2.山药去皮,切大块

step3

3.猪蹄放开水焯5分钟,捞出,漂净

step4

4.取砂锅,放适量清水,放入猪蹄

step5

5.放姜,葱结,八角,桂皮,一点,醋,大火煮开,小火炖80分钟。

step6

6.撇去浮沫,加料酒

step7

7.放下山药,大火煮开,小火煮至山药熟

step8

8.捞去葱结,撇去一些浮油。

step9

9.加盐,鸡精,葱花即可。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 koh7b9772d 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08