腊八蒜的做法
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腊八蒜

每年的腊八前后,我都要腌上腊八蒜,腌透的了绿莹莹的腊八蒜,配饺子,包子,拌面,拌饭吃,很是开胃,腌蒜的醋,炒菜时点上点,炒出的菜也很香。腊八蒜腌起来很简单,我腌

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 大蒜

    400g
  • 350ml
  • 辅料:
  • 精盐

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.瓶子洗净控干水,蒜,醋备好。

step2

2.去皮洗净。

step3

3.控干水份。

step4

4.去掉蒜根。

step5

5.装入瓶子,按紧,每个瓶子里放一勺盐。

step6

6.倒满醋。

step7

7.加盖存放到阴凉处。

step8

8.腌上第三天的样子。

step9

9.第六天的样子,基本可以吃了,但还有点辣。

step10

10.腌到八九天的时候,就基本上全绿了,就可以拿出来吃了,配饺子,配包子,配面条吃,很好吃的。

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小贴士  

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