清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼

鲈鱼肉质鲜嫩,没有小刺,它还富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。以前都

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲈鱼

    510g
  • 辅料:
  • 适量
  • 蒸鱼豉油

    适量
  • 姜葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将买回来的鲈鱼去内脏去鳞。

step2

2.准备蒸鱼豉油。(如果没有可以用生抽加少量的糖,水调均匀合适自己的味道。)

step3

3.将鲈鱼放入蒸锅大火蒸7分钟(具体看鱼的大小定时间)

step4

4.将蒸好的鱼换入另外一个盘里,蒸出来的鱼汤倒掉。

step5

5.小炒锅放入适量的蒸鱼豉油烧开。

step6

6.将烧开的蒸鱼豉油倒入蒸好的鱼上。

step7

7.另起锅放入适量的食用油烧开。

step8

8.姜葱切丝摆放到蒸好的鲈鱼上。

step9

9.将烧开的热油倒入准备好的鱼上。你会听到喳喳作响的声音。说明油温很高将姜丝淋熟了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 jyf23767 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08