5分钟快速主食面包的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.所有材料放入容器中，用铲子拌匀，加盖静置发酵2小时。

2.把盛面团的容器放入冰箱中冷藏过夜，大约10几个小时。取出冷餐的容器，可以看到面团中有很多气泡。

3.案板上撒面粉，把面团倒在案板上。

4.面团上也筛入少许面粉。

5.用手快速把面团表面拉紧，收向底部

6.把面团放置在撒了面粉（或玉米面）的案板上（或披萨铲上），静置饧发40分钟。

7.把烘焙石板和烤盘放入烤箱，230度预热20分钟。

8.发酵好的面团表面筛面粉。

9.用面包刀割出深度约为6毫米的井字形。

10.打开烤箱门，把面包坯子快速滑到烘焙石板上，烤盘中加入1杯开水，230度上下火烤30分钟左右。

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