鱿鱼炒豆腐的做法
CathySerran12009浏览

鱿鱼炒豆腐

这道菜是在厦门鼓浪屿学到的,路边摊,站在那里看摊主如何一步一步做出来,味道真的很好,豆腐吸收了鱿鱼的鲜味,加了韭菜苔和胡萝卜丝,颜色又好看。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    2块
  • 鱿鱼

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 韭菜苔

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 孜然粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材:新鲜鱿鱼和嫩豆腐

step2

2.韭菜苔和半截胡萝卜

step3

3.鱿鱼处理好,洗干净,切花;嫩豆腐用水冲洗后,切小块

step4

4.韭菜苔折成小段,胡萝卜去皮擦丝

step5

5.倒入鱿鱼, 翻炒至鱿鱼卷成花

step6

6.将鱿鱼推至一边,鱿鱼汤里加入豆腐

step7

7.再将鱿鱼盖到豆腐上

step8

8.再撒上胡萝卜细丝,让各种食材的味道互相渗透

step9

9.撒上孜然粉

step10

10.加上适量的盐

step11

11.鲜美嫩滑的鱿鱼炒豆腐来咯

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小贴士  

©本菜谱的做法由 CathySerran 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08